Glutenfri Madplan uge 11 – med indkøbsliste!

En ny madplan til uge 11 er klar til jer lige her.

Der er fokus på mere grønt i hverdagen og genbrug af rester så vi formindsker madspild.

Igen har jeg prøvet at lave en glutenfri madplan til jer – og håber den kan være til gavn for nogen af jer.

Madplanen er beregnet til 4 personer – 2 voksne og 2 børn. Eller 2 personer og lækker rester til madpakken dagen efter!

Vil du gør din uge 11 nemmere og måske sundere – så snup opskrifterne og indkøbslisten lige her!

Velbekomme!


Madplan!

Mandag: Æggewraps med hytteost og grønt!

Tirsdag: Fiskefrikadeller med lun quinoa salat og sweet potatoes fritter!

Onsdag: Restedag – spis rester fra mandag og tirsdag!

Torsdag: Fyldt kyllingbryst med kold kartoffelsalat med avokado/feta creme!

Fredag: Kylling i mørkt øl og bønnefritter!

Lørdag: Byg selv burger med blomkåls boller!

Søndag: Rester – tøm køleskabet!


Den søde tand!

Nem squashkage med oste creme lavet på 8 ingredienser! Find opskriften lige her!


Indkøbsliste!

Grønt/Frugt:

  • 1 ps. frisk spinat
  • 2 stk. agurk
  • 2 stk. peberfrugt
  • 1 net rødløg
  • 1 kg gulerødder
  • 3-4 stk sweet potatoes
  • 4 stk forårsløg
  • 1 bundt dild
  • 1 bundt persille
  • 600 g kartofler
  • 1 bk cherry tomater
  • 2 modne avokadoer
  • 1 stk citron
  • 1 stk knoldselleri
  • 1 stk pastinak
  • 1 stk persillerod
  • 1 stk blomkål
  • 1 stk rød spidskål
  • 2 stk tomater
Diverse:

  • Grov hampemel
  • Afskallede hampefrø
  • Ketchup
  • Sennep
  • Rapsolie
  • Glutenfri havregryn
  • Loppefrøskaller
  • Chiafrø
  • Quinoa
  • Crunchy peanutbutter
  • Æbleeddike
  • Sukker
  • Mayonnaise
  • 1 stk glutenfri øl 50 cl. (til kyllingen)
  • Bagepulver
  • Sesamfrø
Kød: 

  • 225 g torsk
  • 125 g laks
  • 4 stk kyllingbryst
  • 8 skiver Serreno skinke
  • 1300 g hel kylling
  • 500 g hakket oksekød 3-7%
  • 1 pk. Kalkun bacon
Mejeri:

  • 12 stk æg
  • 1 liter minimælk eller plantemælk
  • 500 g hytteost
  • Skyr
  • 2 stk Mozzarella
  • Puck fetaost
  • Smør
  • 4- 8 skiver ost
Frost: 

  • 1 ps. edamammebønner
  • 1-2 poser bønner
Krydderier:

  • Salt
  • peber
  • Timian

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Her får i alle mine opskrifter samlet et sted, uden en masse reklamer. Min app indeholder lidt over 200 opskrifter. Den koster KUN 49 kr. og det er et engangsbeløb. Tryk på billedet nedenunder – og kom direkte ind til app’en!