Trøfler med kikærter!

Kikærte-vanviddet forsætter!

Nu er der lækre trøfler – som du kan nyde med lidt bedre samvittighed! De er glutenfri, mælkefri og fri for raffineret sukker!

Derudover er de nemme og lige til at gå til – børnene kan også være med i køkkenet her – og jeg er sikker på, at de vil elske dem. 

Hvis du vil kende kalorieindholdet, så kan du finde det på min app – Lige her!

Prøv også opskriften på ‘sundere’ romkugler – Find opskriften her!

Opskriften på Trøflerne!

10 stk.

  • 240 g kikærter fra dåse
  • 10 styk ‘juicy’ dadler (100 g).
  • 30 g peanutbutter eller kokosolie
  • 3 spsk sukkerfri hindbær marmelade
  • 30 g kakaopulver
  • 1-2 tsk rom aroma
  • 1-2 spsk vand

Pynt:

  • 30 g kokosmel eller tivoli krymmel

Fremgangsmåde:

  1. Put alle ingredienserne i foodprocessoren og blend det sammen, indtil det ligner en trøffeldej.
  2. Hvis dejen ikke vil samle sig, så tilsæt lidt mere væde (vand eller marmelade).
  3. Sæt nu trøffeldejen på køl i 1 times tid – så den kan stå og trække.
  4. Del nu dejen op i 10 lige store stykker ca. 45-50 g. og rul så kuglerne i kokos eller i krymmel (hvis børnene synes, det er lidt sjovere).
  5. Spis dem nu – eller sæt dem på køl, til de skal spises!

Velbekomme!

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Her får i alle mine opskrifter samlet et sted, uden en masse reklamer. Min app indeholder lidt over 200 opskrifter. Den koster KUN 49 kr. og det er et engangsbeløb. Tryk på billedet nedenunder – og kom direkte ind til app’en!