Kikærte ‘Den du ved nok’ (Mørk drømmekage)!

Jeg elsker alt jeres feedback på mine kikærtekager – bliv endelig ved med at komme med jeres feedback her og på min Instagram! – Derfor laver jeg gerne flere kikærte opskrifter til jer <3

Der kom et ønske om ‘den du ved nok’ den anden dag – og den er nu lavet.

Den er igen glutenfri, mælkefri og fri for raffineret sukker.

Derudover er den igen lavet på få ingredienser – kun 10 ingredienser.

Har du et ønske til en kage jeg skal lave med kikærter? Så skriv det i kommentarfeltet her inde 😀

Opskriften på Kikærte ‘Den du ved nok’!

12 stykker

Kagen: 

  • 240 g kikærter fra dåse
  • 150 g ‘juicy’ dadler
  • 2-3 spsk kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 2 stk æg
  • 1 dl rismælk eller skummetmælk

Toppen/drømmen:

  • 100 g ‘juicy’ dadler
  • 2 spsk kakaopulver
  • 30 g kokosolie
  • 3 spsk stærk kaffe
  • 50 g kokosmel

Fremgangsmåde:

  1. Hæld kikærterne ud i en sigte og vask dem godt.
  2. Put alle ingredienserne til kagedejen i foodprocessoren.
  3. Blend det nu til en ensartet ”dej”. Blend den gerne i et par minutter!
  4. Hæld dejen op i et fad på 30*15 cm med bagepapir.
  5. Bag nu kagen i 20 min ved 180 grader (varmluft).
  6. Lav ‘drømmen’ imens.
  7. Put alle ingredienserne til ‘drømmen’ i minihakkeren og blend det godt.
  8. Rør nu kokosmelet i.
  9. Når kagen er bagt smøre du ‘drømmen’ på kagen og bager den yderligere 5-6 min ved 200 grader (varmluftovn).
  10. Når den er færdig skal den gerne stå og køle af – jo længere den står jo mere smag kommer der i den!

Velbekomme!

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Her får i alle mine opskrifter samlet et sted, uden en masse reklamer. Min app indeholder lidt over 200 opskrifter. Den koster KUN 49 kr. og det er et engangsbeløb. Tryk på billedet nedenunder – og kom direkte ind til app’en!