Kikærte kanelkage!

Endnu en lækker Kikærtekage er lykkes for mig 😀

Denne gang får i opskriften på en sundere Kanelkage – har lavet en kanelkage før – som i kan finde her!

Denne opskrift er dog mælkefri og derudover er den selvfølgelig glutenfri og fri for raffineret sukker. Hvis du kender en med glutenallergi (Cøliaki), så kan du da dele denne her med personen.

Den er nem og lige til at lave og den er lavet på KUN 9 ingredienser.

Så hvis du elsker kanelkage og gerne vil have et sundere alternativer – så prøv denne.

Hvis du gerne vil vide kalorieindholdet på den – så kan du finde det på min app – app’en kan du finde lige HER!

Opskriften på Kanelkagen!

9-12 stykker!

Kagen:

  • 240 g kikærter (fra dåse).
  • 150 g dadler
  • 1 dl rismælk, mælk, mandelmælk, soyamælk eller hvad du nu lige synes.
  • 2 stk æg
  • 2 spsk kanel
  • 2 tsk bagepulver

Glasur:

  • 100 g dadler
  • 30 g kokosolie
  • 2 tsk kakao
  • 2-3 spsk kaffe
  • 1 tsk kanel

Fremgangsmåde:

  1. Hæld kikærterne ud i en sigte og vask dem godt.
  2. Put nu kikærter, dadler, rismælk og æg i en foodprocessor og blend det godt sammen.
  3. Tilsæt bagepulver og kanel – blend dejen fin og ensartet blend den gerne i et par minutter.
  4. Hæld nu kagen op i et fad på 15*30 cm med bagepapir.
  5. Bag kagen i 30 min ved 180 grader varmluftovn.
  6. Imens kagen bager, kan du lave glasuren.
  7. Put dadler, kokosolie, varm kaffe, kanel og kakao i en minihakker – og blend glasuren fin og ensartet.
  8. Når kagen er bagt færdig og kølet lidt af – så kan du smøre glasuren på.
  9. Lad den nu køle helt af – og derefter kan du skære stykkerne.
  10. Kagen bliver bedre, hvis den får lov til at stå til næste dag. Så den kan stå og trække smag.

Velbekomme!

Vil du ikke være søde og komme med feedback – hvis du prøver nogen af mine kikærtekager? Tak på forhånd!

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Her får i alle mine opskrifter samlet et sted, uden en masse reklamer. Min app indeholder lidt over 200 opskrifter. Den koster KUN 49 kr. og det er et engangsbeløb. Tryk på billedet nedenunder – og kom direkte ind til app’en!