4 salater til julemaden!

Spiser du salat den 24. December?

Hvis ja – hvilken en spiser du så?

Hvis du måske vil prøve noget nyt – så kan du måske finde en ny ynglings salat her – har samlet et par af mine salater, som vil passe perfekt til juleanden og flæskestegen.

4 stk. med en masse kål og andre lækre sager.

Tryk på teksten under salaterne – så kommer du direkte ind til opskrifterne 😉

4 opskrifter på salater!

Grønkål salat med linser, æbler og råsyltet beder!

Efterårs/vinter salat med bagt græskar og beder!

Bagt broccoli/græskar salat!

En rigtig Julesalat!

Til 4 personer

Salaten:

  • 1/2 lille rødkål eller rød spidskål
  • 6-8 blade grønkål
  • 2 gulerødder

Topping:

  • Kernerne fra 1 stk granatæble
  • 125 g blåbær

Dressing:

  • Saften fra 1 stk appelsin
  • 1-2 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemomme
  • Lidt vaniljepulver

Fremgangsmåde: 

  1. Skræl gulerødderne, snit rødkål og grønkål (husk at fjern stænglerne fra grønkålen).
  2.  Brug kartoffelskrælleren til at få lavet nogen fine tynde gulerods strimler.
  3. Lav dressingen.
  4. Vend kål og gulerødderne sammen med dressingen.
  5. Få kernerne ud af granatæblet og vask blåbærene.
  6. Drys dem over salaten – nu har du en nem og lækker salat til julemaden.

Velbekomme!

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Her får i alle mine opskrifter samlet et sted, uden en masse reklamer. Min app indeholder lidt over 200 opskrifter. Den koster KUN 49 kr. og det er et engangsbeløb. Tryk på billedet nedenunder – og kom direkte ind til app’en!