Glutenfri æbleskiver med nutella midte!

Glædelig 13. December!

Under 13. låge af min julekalender – gemmer der sig en opskrift på: Glutenfri æbleskiver med nutella midte!

De er ikke mælkefri, men det kan du nemt gør – hvis i ikke tåler mælk – så kan du bytte kærnemælken ud med rismælk eller havremælk. Smørret der steges i, kan skiftes ud med kokosolie!

Hvis du vil have de skal være helt sukkerfri, så kan du bruge sukrin, zero eller sød i stedet for kokossukker!

Så hvis i mangler en opskrift på glutenfri æbleskiver – måske til 3. advent – så prøv disse!

 

Opskrift!

24 stk.

  • 250 g quinoamel
  • 1 tsk natron
  • 1 spsk kokossukker
  • 1/2 tsk stødt kardemomme
  • 1/2 tsk vaniljepulver
  • 1 stk æg
  • 3 dl kærnemælk
  • Nutella til midten

Til stegning:

  • Smør

Fremgangsmåde:

  1. Vej melet af og sigt  det så sammen med natron.
  2. Tilsæt vaniljepulver, kokossukker og kardemomme og rør det sammen.
  3. Tilsæt nu æg og kærnemælk og pisk dejen godt sammen.
  4. Varm nu æbleskivepanden op, og put en lille klat smør i hver hul.
  5. Fyld nu hullerne 3/4 op og put en lille klat nutella i hver æbleskive.
  6. Når de er færdig på den første side, så vender du dem med 2 træspyd.
  7. Lad dem nu blive færdige.
  8. Når de er færdige forsætter du til der ikke er mere dej.

Velbekomme!

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Her får i alle mine opskrifter samlet et sted, uden en masse reklamer. Min app indeholder lidt over 200 opskrifter. Den koster KUN 49 kr. og det er et engangsbeløb. Tryk på billedet nedenunder – og kom direkte ind til app’en!