Kylling i mørk øl!

//Reklame for De 5 Gaarde og Frijsenborgherregårds kyllinger

Kylling i mørk øl!

En lækker og møre kylling – Mads har en lækker stegeso som jeg da lige skulle afprøve den anden dag. Så fik da lige lavet en virkelig lækker hel kylling fra Frijsenborgherregård.

Hver anden onsdag henter min mor Anna-Olivia fra vuggestuen – så hun også lige se Anna-Olivia når jeg har hende. Det er en stor hjælp for mig, da Anna-Olivia jo stadig går i vuggestue der hvor vi boede før. Så vi har 30 km til hendes vuggestue. Så når min mor henter hende – så spiser hun også med den aften. Det er så hyggeligt.

Denne onsdag lavede jeg så denne kylling i stegeso sammen med en god mørk øl fra De 5 Gaarde – og det blev bare et hit.

Jeg serverede græskar fritter og sweet potatoes fritter til og lidt fuldkorns pastaer. Men det er jo helt op til en selv hvad man vil have til.

Prøv også opskriften på: kyllinglår med bagt efterårssalat!

Denne ret er på madplanen for uge 47 – Se den her!

Opskriften!

Til 4 personer.

  • 1300 g hel kylling fra frijsenborg
  • Lidt smør
  • 1 stk knoldselleri
  • 2-3 stk gulerødder
  • 1 stk pastinak
  • 1 stk persillerod
  • 2 stk løg
  • 1 bundt persille
  • 1 Tido øl fra de 5 gaarde
  • Salt
  • Peber
  • Timian

Fremgangsmåde:

  1. Drys salt, peber og timian over kyllingen og brun den af på en pande eller i en stor gryde.
  2. Put kyllingen op i en stegeso.
  3. Rens og skræl alle grøntsagerne og skær dem i store tern.
  4. Put grøntsagerne ned til kyllingen.
  5. Vask persillen og put den ind i kyllingen og lidt oven på.
  6. Hæld øllen over og put nu kyllingen i ovnen med låg ved 200 grader i 1,5 timer.
  7. En nem og lækker ret der passer sig selv.

Velbekomme!

Billedet indeholder sandsynligvis: mad

Billedet indeholder sandsynligvis: mad

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Her får i alle mine opskrifter samlet et sted, uden en masse reklamer. Min app indeholder lidt over 200 opskrifter. Den koster KUN 49 kr. og det er et engangsbeløb. Tryk på billedet nedenunder – og kom direkte ind til app’en!