Madplan uge 38 med indkøbsliste!

Madplan uge 38 med indkøbsliste!

Endnu en uge er gået – hold nu op jeg synes ugerne forsvinder meget hurtigt!

Men jeg elsker stadig og sidde fredag/lørdag og lave disse madplaner til jer. Nu er vi kommet ind i efterårs månederne og jeg kan nu godt lide efterår – især fordi det er den årstid, hvor der kommer en masse danske ‘grove’ grøntager i dagligvarer butikkerne.

Jeg elsker og lave mad med en masse farver og smag, så jeg vil mene at min madplan vil gør din hverdag nemmere og sundere.

Madplanen er til 4 personer – 2 voksne og 2 børn – eller 2 voksne og rester til madpakken. Der er fokus på Stop madspild og mere grønt i hverdagen.

Skal du være med i denne uge??


Madplan!

Mandag: Grøn tærte med ærter og edamamme og kål salat!

Tirsadag: Kylling med kål, kokossovs og hvidløgs kartofler!

Onsdag: Rester eller rugbrød – evt. rugbrøds toast!

Torsdag: Sød kartoffel/porre suppe med hvidløgs bagt broccoli!

Fredag: Spinat wraps med kylling, bacon og feta!

Lørdag: Lakseroulade!

Søndag: Rester – (Tøm køleskabet).


Indkøbsliste!

Grønt:

  • 1 bdt. Frisk dild
  • 3-4 stk Forårsløg
  • 3 stk Porre
  • 1 stk Rød spidskål
  • 1 stk Spidskål
  • 1 ps. Grønkål
  • 1 kg Rødbeder
  • 1 kg Gulerødder
  • 1 kg Løg
  • 200 g Rosenkål
  • 200 g Spinat
  • 1 kg Små kartofler
  • 3 stk Sweet potatoes (500 g)
  • 1 stk Broccoli
  • 1 stk Appelsin
  • 1 stk Citron
  • 1 stk Granatæble
  • 1 bk Cherry tomater
  • 2 stk. Avokadoer

Diverse:

  • Grahamsmel
  • Hvedemel
  • Rapssolie
  • Honning
  • 1 ds. Kokosmælk
  • Havregryn
  • Mandelmel eller andet glutenfri mel
  • Bagepulver
  • Rugbrød

 

Mejeri:

  • 1 stk Grøn pikantost (til tærten og lakserouladen).
  • Cremefraiche 5%
  • 14 stk. Æg
  • 500 g Skyr
  • 1 l. Minimælk, soyamælk eller mandelmælk
  • 1 stk Puka fetaost

Kød:

  • 4 stk. Kylling overlår
  • 2-3 stk. Kyllingebryst
  • 1 pk Kalkun bacon
  • 150 g røget laks i skiver
  • 200 g frosne rejer (dem synes jeg smager bedst – rejer i lage kan også bruges).

Frost:

  • 1 ps. Edamamme bønner
  • 1 ps. Ærter

Krydderier:

  • Salt
  • Peber
  • Karry
  • Timian

Det er ugens madplan og indkøbsliste – håber i vil hoppe med på denne uges madplan.

Kom endelig med feedback – hvis i hopper på den 😉

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – den indeholder nu lidt over 200 opskrifter og bliver jævnligt opdateret med nye opskrifter. I får alle mine opskrifter samlet og uden en masse reklamere for sølle 49 kr! Det er et engangsbeløb – så i får en ‘kogebog’ for kun 49 kr.

Tryk på billedet her – og kom direkte ind til min app <3