Madplan uge 32 – med indkøbsliste!

madplan-uge-32

Uge 31 er ved at slutte – og en ny uge starter snart – uge 32 – ugen hvor min barsel officielt er SLUT :-/ I må undskylde at jeg har været meget stille her på bloggen de sidste mange dage, men som i har kunne se på instagram, så har jeg været på Bornholm. Derfor er der ikke kommet nye opskrifter, og derfor indeholder madplanen heller ikke rigtig nogen nye opskrifter:-/

Men har alligevel fået bikset en madplan sammen til jer med indkøbsliste.

Har i fuldt nogen af mine madplaner?

Madplanen er til 4 personer – 2 voksne og 2 børn. Derudover er der fokus på stop madspild og mere grønt i hverdagen. Hver uge er der mindst 1 fiskedag og 1 vegetar dag. Alle retterne som står med rødt er direkte link til opskrifterne.

Håber i vil hoppe med på en sundere og virkelig lækker madplan – rigtig god uge 32.


Madplan

Mandag: One pot pasta med kylling, tomat og spinat.

Tirsdag:  Spinat æggewrap med sweet potatoes humus og grønt. (Vegetar)

Onsdag: Kylling nuggets med ærtedip og bønnefritter og swet potatoes fritter.

Torsdag: Pirogger med fiske og grønt. (Byt kødet ud med fisk – f.eks. torsk eller sej – Fiskedag).

Fredag: Spinat vafler med farverig salat og oksekød.

Lørdag: Burger roulade (Ved godt den var på sidste uge – men den er da bare lækker og en rigtig lørdags ret).

Søndag: Tøm køleskabet – Stop madspild.


Indkøbsliste

 Kød:

  • 700 g kylling inderfiler
  • 700 g hakket oksekød 3-7%
  • 400 g Torsk eller sej filer

Vegetar:

  • 75-100 g kikærter du selv sætter i blød eller 1/2 dåse kikærter.

 Mejeri:

  • 2,5 dl madlavningsfløde
  • 15 stk. æg
  • 1 liter skummet/minimælk eller mandel/rismælk
  • 1 pk gær
  • 200 g revet ost

 Frost:

  • 200 g ærter
  • 1 ps. bønner
  • 1 ps. Edamammebønner

 Krydderier:

  • Salt
  • Peber
  • Oregano – Tørret og frisk.

 Grønt og frugt: 

  • 10-12 tomater
  • 1 bk cherry tomater
  • 200 g frisk spinat
  • 1 net løg eller rødløg
  • 1,5 kg gulerødder
  • 2 stk avokado (til æggewrap)
  • 2 stk. Agurker
  • 2 stk. Peberfrugt
  • 800 g – 1 kg sweet potatoes
  • Hvidløg
  • 1 Rød chili
  • 1 stk Squash
  • 1 stk rød spidskål
  • 1 stk Iceberg salat
  • 1 stk Æble
  • 1 stk. Appelsin

 Basis lager: 

  • 200 g Fuldkorns pasta
  • Fuldkornsrismel
  • Rapsolie
  • Fuldkornsmel eller Hvid hvedemel
  • Tortillas chips eller protein tortillas chips til kylling nuggets.
  • Havregryn
  • Loppefrøskaller
  • Peanutbutter crunchy

Husk at i kan få alle mine opskrifter samlet på min app – Køb den her–>

app