Madplan uge 26 – med indkøbsliste!

madplan-uge-26

Endnu en madplan er klar til jer! – med indkøbsliste.

Opskrifterne er henholdsvis lette at lave,  og så er der fokus på at få en masse grønt indenbords i hverdagen. Opskrifterne er beregnet til en familie på 2 voksne og 2 mindre børn. Hvis i skal have flere portioner, kan i jo altid  selv gange portionerne op. Hvis i kun er 2 i jeres familie, kan i bruge resterne til madpakken eller aftensmad dagen efter 😉

Jeg prøver så vidt muligt, at have 1 fiske dag og 1 vegetar dag om ugen.

Alle retterne der står med rødt, er direkte link til opskrifterne.

Jeg håber i vil være med og rigtig god fornøjelse med opskrifterne, hvis i springer med på min madplan! 😀


Madplan

Mandag:  Kylling med sommersalat og broccoli fritter.

Tirsdag: Oksekødstærte med valgfri salat.

Onsdag: Hampe æggewrap (hampen kan undlades). (vegetar dag)

Torsdag: Fiskefrikadeller, rugbrød og grøntsager. (Fiske dag)

Fredag: Spinatvafler med farverig salat og oksekød

Lørdag: Blokåls pizza – eller alm. pizza hvis i ikke er til blomkåls bund (alm. dej bund, brug dejen fra piroggerne).

Søndag: Brug rester hvis i har nogen (Tøm køleskabet og stop madspild).


Indkøbslisten:

 Kød:

  • 4 stk. Kyllingbryst
  • 700 g hakket oksekød 4-7% (Tirsdag og fredag)
  • Fiskefars fra fiskemanden
  • 1-2 pakker serranoskinke

 Mejeri: 

  • 18 æg
  • 1 liter skummetmælk eller rismælk
  • 200 g revet ost (100 g til tærten, resten kan bruges på pizzaen).
  • 500 g cheasy hytteost
  • 1 kugle mozzarella
  • 1 pk. gær (hvis du laver alm. pizza

 Konserves:

  • 1 ds. majs
  • 1 gl. pizzasovs

 Frost:

  • 1 ps. bønner
  • 1 ps. edamamebønner

 Grønt/frugt:

  • Danske jordbær
  • 1 æble
  • 1 appelsin
  • 1 stk. rød spidskål
  • 1 net rødløg
  • 1 kg gulerødder
  • 1 bk. cherry tomater
  • Hvidløg
  • 1-2 broccolier (til broccoli fritter)
  • 100 g frisk spinat
  • 2 stk Agurk
  • 3 stk Peberfrugter
  • 1 stk Blomkål
  • Portobello svampe eller champignoner (til pizza).

 Basis lager: 

  • Quinoa
  • Rapsolie
  • Peanutbutter
  • Salt
  • Peber
  • Oregano
  • Bagepulver
  • Havregryn
  • Fuldkornsmel
  • Hvedemel
  • Ketchup
  • Remolade (hvis i ikke kan undvære det til fiskefrikadellerne).
  • Fuldkornsrismel (hvedemel kan og så bruges).
  • Loppefrøskaller (ekstra hvedemel eller fuldkornsmel kan og så bruges.
  • Rugbrød
  • Grov hampemel (fuldkornsmel kan og så bruges).

 


Ca. pris på denne madplan er omkring 500 kr. hvis du handler ind i fakta.

Det er uden basis lager, så hvis der er noget du mangler i basis lageret – så skal du selvfølgelig regne det med.

Går ikke så meget op i prisen, vil bare gerne være sikker på at min krop, får noget god mad den kan arbejde med.

Skriv endelig hvis der mangler noget på indkøbslisten – man kan virkelig stirre sig blind på den.