Madplan uge 21 – med indkøbsliste!

Helene Andersen Sprogøes billede.

Efter alt det feedback jeg fik fra jer,  i  denne uge for min madplan, så må jeg heller lave en til næste uge og så;-)

Igen er der fokus på ‘Stop madspild’ – mere grønt i hverdagen og spis varieret.

Alle opskrifterne er til 4 personer og du kan finde opskrifterne ved at trykke på retterne, så kommer du direkte ind på opskriften.


Madplan

Mandag: Shepards pie med kylling og sweet potatoes/gulerods mos

Tirsdag: Falafler med spinat æggewraps og grønt (Vegetar)

Onsdag: Hakkebøffer med bønnefritter og rødbedehumus

Torsdag: Fiskefrikadeller med lun quinoa salat med peanutbutter dressing.

Fredag: Pølsehorn og gnavegrønt.

Lørdag: Blomkåls pandekager med kød og grøntsager og dertil guacamole.

Søndag: Rester – Stop madspild.


OBS.

Sæt 250 g kikærter i blød om mandagen. 200 g i en skål som ikke skal koges – til falaflerne. 50 g i en anden skål som skal koges til hummus.


Indkøbsliste

Kød

400 g hakket kyllingkød

1 kg Hakket Oksekød 4-7% fedt

5 gode pølser

225 g Fersk torsk

125 g laks

Grøntsager

1 kg løg

Hvidløg

200 g frisk spinat

500 g Sweet potatoes

2 kg gulerødder

1 bundt persille

1 bundt dild

2 Agurker (Til falaflerne og pølsehorn).

4 Tomater (Til falaflerne og pølsehorn).

3 Peberfrugter (Til falaflerne og pølsehorn).

3 Avokadoer

300 g rødbeder

1 ps. frosne bønner

200 g frosne edamame bønner

2 stk. porre

1 stk. Squash

1 stk. blomkål

1 Citron

4 forårsløg

Mejeri

1 liter Skumetmælk eller Mandelmælk

250 g revet ost

12 stk. æg

Skyr

1 pk. gær

Diverse

1 glas hot salsa

Salt

Peber

Stødt Koriander

Stødt Spidskommen

250 g Tørrede Kikærter

Fuldkornsrismel

Chiafrø

Afskallede hampefrø (kan undlades)

Fuldkornsmel (til pølsehorn)

Havregryn

Hvedemel

Sukker

Loppefrøskaller

Quinoa

Ketchup

Rapsolie

Æbleeddike

Peanutbutter crunch


Håber den bliver brugt af mange af jer 😉

Er det stadig GO eller NO GO?

Hvad kunne i godt tænke jer at få på næste uges madplan?

Kom endelig med forslag i kommentarfeltet.

Tager imod dem med kyshånd.

Så KOM, KOM, KOM 😉