Sunde Jordbærsnitter

jordbaersnitter-1

Har i dag været i køkkenet og lave ‘Sunde Jordbærsnitter aka hindbærsnitter’.

De er gluten- sukker- og laktosefri. (Hvis du er ligeglad med om de skal være sukkerfri, så kan du godt bruge alm. flormelis).

5 stk. 

Pynt

  • 100 g sukkerfri jordbær eller hindbær marmelade
  • 100 g zero melis til glasur
  • Lidt krymmel

jordbaersnitter

Fremgangsmåde:

  1. Rør alle ingredienserne til dejen sammen i en rørmaskine.
  2. Rør ind til det samler sig.
  3. Læg nu dejen på køl i 30 min.
  4. Del dejen i 2, og rul de 2 dej klatter ud i 2 lige store firkanter (De skal være ca. 5 mm tykke).
  5. Put de 2 firkanter på en bradepande med bagepapir, og bag bunden i 10-12 min. ved 180 grader (varmluftovn).
  6. Når de er bagt skal de køle af.
  7. Når de er kølet af, smøre de marmeladen på 1 af bunden.
  8. Læg den anden bunden oven på.
  9. Lav glasuren af zero melis og lidt vand.
  10. Smøre glasuren på snitterne og drys lidt krymmel over.
  11. Skære nu 5 snitter ud, og så er de klar til servering.

Velbekomme<3

Find ernæringsberegningen og flere opskrifter på søde sager på min app: applink.dk/hsk

Fadet kan købes her

jordbaersnitte

(Indeholder affiliate links)