Madplan uge 12 – med indkøbsliste.

madplan-uge-12

Så er jeg klar med madplanen for uge 12 😀

Nogen af opskrifterne går igen, fra en af de andre uger. Men man bliver da aldrig træt af ‘Boller i karry’ og ‘lakseroulade’ 😉

Igen er der tænkt på Stop madspild og mere grønt i hverdagen.

Alle opskrifterne er nemme at lave, og lige til at gå til.

Så skal det ikke være din aftensmad i denne uge?

Alle opskrifterne er til 4 personer. (Tryk på retterne så kommer du direkte ind på opskrifterne).

 

Mandag: Blomkåls Pizzasnegle med tun og pesto.

Tirsdag: Bagt laks med sød kartoffelfritter og stegt spidskål/ærte salat.

Onsdag: Boller i karry med blomkåls ris, råkost og dampet broccoli.

Torsdag: Rester (stop madspild). Hvis ikke du har nogen rester, så tjek fryseren 😉

Fredag: Pitabrød med lækkert fyld, sellerislaw, avokado og tomat.

LørdagLakseroulade med rugbrød eller flutes, rejer, avokado og cherrytomater.

Søndag: Rester (Tøm køleskabet).

Indkøbsliste:

Kød:

  • 1 dåse tun i vand
  • 4 stk. fersk laks (4-500 g)
  • 400 g hakket kyllingkød
  • 2-3 stk kyllingbryst (300 g)
  • 200 g røget eller graved laks.
  • 200 g rejer

Grøntsager:

  • 2 stk Blomkål
  • 4 stk Rødløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 kg gulerødder
  • 500 g sweet potatoes
  • 1 pose frosne ærter
  • 1 spidskål
  • 1 stk Broccoli
  • 1-2 stk rødbeder
  • 1-2 stk æbler
  • 1 ks. dalder
  • 1-2 store persillerødder
  • 6-8 stk blade grønkål
  • 1 citron
  • 1 lille knoldselleri
  • 4 Avokadoer
  • 1 bk. cherrytomater (4-500 g).
  • 75 g frisk spinat

Mejeri: 

  • 12 stk Æg
  • Rismælk eller skummetmælk
  • 150 g Cheasy 13% revet ost
  • 200 g. cheasy fraiche 5% eller skyr
  • 100 g Buko smøreost med hvidløg

Diverse: 

  • Chiafrø 
  • Loppefrøskaller (Husk)
  • 1 glas rød pesto eller tomatsauce til pizzasneglen
  • Salt
  • Peber
  • Karry
  • Havregryn
  • Rapsolie
  • 1 dåse kokosmælk
  • Maizena
  • 1 pk. gær
  • Sukker
  • Fuldkornsmel
  • Hvedemel
  • Mayonnaise
  • Eddike
  • Sennep