Sunde Lakrids trøfler

lakrids-troefler-1

I morgen skal Anna-Olivia og jeg i mødregruppe, og jeg har lovet at tag det ‘søde’ med denne gang.

Derfor har jeg været i køkkenet og lavet en vider udvikling på mine ‘sunde romkugler’, så nu er der lavet sunde ‘Lakrids trøfler’ som er rullet i smeltet chokolade (80%) og toppet med tivolikrymmel. Mums:-D

Til 5 stk.

  • 20 juicy dadler
  • 2 dl havregryn
  • 2-3 tsk lakrids essens
  • 1 spsk peanutbutter
  • 1/2 dl vand
  • 2 spsk kakao

Pynt:

  • 50 g mørk chokolade 80%
  • Lidt tivolikrymmel eller kokosmel

Fremgangsmåde:

  1. Put alle ingredienserne i foodprocessoren (Læs her, hvilken foodprocessor jeg bruger)
  2. Blend alle ingredienserne sammen til en ‘trøffeldej’.
  3. Rul 5 kugler ud af dejen.
  4. Smelt chokoladen over vandbad.
  5. Rul kuglerne i chokoladen og drys lidt krymmel over dem.
  6. Sæt dem på køl, og servere dem når chokoladen er størknet.

– Velbekomme –

Kalorieindhold på disse lakrids trøfler, kan du finde inde på min app: Applink.dk/hsk – derudover er der næsten 100 opskrifter, på sundere alternativer til søde sager på min app.  Alle opskrifterne på min app indeholder kalorieberegninger, og alle mine søde opskrifter, samlet på et sted.

lakrids-troefler

(Indeholder affiliate links)