Madplan uge 9 – med indkøbsliste.

madplan-uge-9

Så skal jeg da lige have lavet en madplan til jer, så i har en og gå efter her i uge 9.

Endnu en plan som går ind for mere grønt i hverdagen, ingen impulskøb og stop madspild.

Skal du følge den samme med din familie? 

Alle opskrifterne er til 4 personer.

(Tryk på retterne, så er der direkte link til opskrifterne).

Mandag: Tex-mex-style butternut-taco med oksekød.

Tirsdag: Tun sandwich (Se opskrift længere ned) med blomkålsbrød.

Onsdag: Fyldte squash med kylling og broccolifritter.

Torsdag: Rester eller rugbrødsmadder.

Fredag: Broc-dogs. Dessert Chokoladebudding på 2 ingredienser

Lørdag: Laks med grøntsags spagetti og guacamole.

Søndag: Rester eller tøm køleskabet (stop madspild).

Tunsalat til sandwich

  • 2 dåser tun
  • 200 g hytteost
  • 1 dåse majs
  • 1 fint hakket rødløg
  • 2-3 spsk mayonaise
  • Salt og Peber

Fremgangsmåde:

  1. Rør det hele sammen.
  2. Fordel det i blomkåls brødene, og put frisk spinat, agurk, peberfrugt og tomat i.
  3. Velbekomme.

Grøntsags spagetti 

  • 2 Squash
  • 2 Store gulerødder
  • Salt
  • Smør

Fremgangsmåde: 

  1. Skræl gulerødderne.
  2. Vask gulerødderne og squashene og køre dem igennem en spiraller.
  3. Hæld kogenede vand over dem, og ad dem stå og trække i det varme vand i 5 min.
  4. Hæld vandet fra og vend grøntsags spagettien sammen med smør og salt.
  5. Servere dem med de samme, så de stadig er line når i får dem.

Laks

  • 4 stykker fersk laks
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde: 

  1. Krydder laksestykkerne med salt og peber.
  2. Sæt stykkerne i et ovnfast fad.
  3. Bag stykkerne i ovnen i 10-15 min. ved 200 grader. (Pas på de ikke får for meget).

Indkøbsliste:

Kød:

  • 400 g hakket oksekød
  • 400 g hakket kyllingkød
  • 2 dåser tun
  • 4-6 kvalitets pølser
  • 4 stykker fersk laks

Grøntsager: 

  • 2 Butternut squash
  • Hvidløg
  • Rødløg
  • 1 bundt koriander
  • 1 bundt radiser
  • 1 Lime
  • 6 Squash
  • Gulerødder
  • Frisk spinat
  • 1 Agurk
  • 1 stk peberfrugt
  • 2 stk. tomater
  • 2-3 Broccoli
  • 1 stk. Blomkål
  • 1 stk. sweet potatoes
  • 2 avokadoer
  • 1 chili
  • 2 porre

Mejeri: 

  • Feta
  • 200 g Revet ost
  • 10 stk æg
  • Cheasy hytteost
  • Skyr
  • Smør
  • Alm. mælk eller mandelmælk
  • Soya kakaomælk eller alm kakaomælk (hvis du skal havde chokoladebudding).

Diverse: 

  • Rapsolie
  • Salt
  • Peber
  • Stødt Spidskommen
  • 80% chokolade
  • Kanel
  • Cayennepeber
  • Tomatpure
  • Eddike
  • Sukker
  • 1 dåse hakket tomater
  • Chiafrø
  • Fuldkorns rismel
  • 1 dåse majs
  • FiberHusk
  • Mayonaise
  • Ketchup
  • Sennep
  • Agurkesalat

– Velbekomme –

Håber den kan inspirere, og i kan bruge den:-D