Hjemmelavet Snøfler

snoefler

Så er der en opskrift på lækre hjemmelavet Snøfler. Smager næsten som dem du køber – hvis ikke bedre;-)
De er glutenfri og næsten sukkerfri, de indeholder lige lidt frugtsukker fra dadlerne.

10 stk.

  • 8 ‘saftige’ dadler.
  • 30 g glutenfri havregryn
  • 2 tsk syltet appelsinskal
  • 15 g kokosmel
  • 15 g kokosfibermel
  • 2 spsk. appelsinsaft
  • 2 spsk vand
  • 1 tsk kakao
  • 2-3 tsk romessens

Overtræk:

  • 50 g nellie dellies mørk chokolade.


Fremgangsmåde:

  • Blend alle ingredienserne sammen.
  • Form 10 små pølser af massen.
  • Stil dem på køl og smelt chokolade over vandbad.
  • Pensle det øverste af snøflerne, og drys med lidt kokos, sæt dem på køl og lad chokoladen størkne.
  • Vend snøflerne om og pensle bagsiden og sæt dem på køl igen.
  • Når chokoladen er størknet er der klar til servering.

Velbekomme.

snoeffel