De her broccoliboller kan jeg ikke tag æren for, men vil alligevel gerne dele dem med jer. Det er Heidi Berner, min instagram veninde der står bag dem.
Fik dem en dag hjemme ved hende, hvor vi holde en af vores sunde instagram brunch.
6-8 boller
- 1 Broccoli med stok
- 1 dl havregryn
- 3 æg
- 2 spsk fiber husk (loppefrøskaller
- 6 spsk rismel/mandelmel eller hvad du nu vil bruge.
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 2 tsk oregano
Fremgangsmåde:
- Damp broccolien mør (5-6 min).
- Blend broccolien til mos.
- Tilsæt de andre ingredienser og blend det godt sammen.
- Lad det stå og trække 10-15 min.
- Form 6-8 ‘boller’.
- Bag bollerne i 30 min. ved 180 grader
- Når de er bagt færdige, så lad dem lige stå og sætte sig lidt.
- Derefter kan du bruge dem til morgenmad, frokost eller aftensmaden 🙂
Velbekomme.
….. Og tak for en dejlig opskrift Bernerh 😀
Sikke en lækker opskrift! Er det muligt at skifte havregryn ud med noget andet?
Prøv og byt den ud med en slags mel 😉
De 180 grader er det ved varmluft eller alm. Ovn? 🙂
Kan man bruge kokosfibermel?
Prøv 🙂
Tror du kikærtemel ville kunne gå?
Prøv:-) Så længe du bruger noget mel, så tror jeg at det er helt lige meget hvad slags du bruger 😀
Hej. Tak for en lækker opskrift, som skal prøves i weekenden 🙂 Hvad benytter du til at blende det hele med? Mvh Carina
Jamen jeg vil bruge en blender eller en foodprocessor 😀
De ser vildt lækre ud! Ved du hvor mange kcal de indeholder pr.stk?
Mine boller er blevet meget flade. Kommer du lidt væske i blenderen sammen med broccolien?
Ser lækre ud. Ved du hvor mange kalorier der er pr bolle? Sådan cirka?
Nej det ved jeg ikke lige🙈