Broccoli Toast – mere grønt i hverdagen.

broccoli-toast

broccolitoast

Mums…. De her Broccoli Toast var min frokost i dag, de er virkelig lækre og nemme at lave 🙂

For at lave 4 stk.

  • 1 broccoli med stilk eller blomkål
  • 4 æg
  • 1 spsk. loppefrøskaller
  • 2 tsk. Chiafrø
  • 1 dl Rismælk eller alm. mælk
  • 1 tsk. salt

Fremgangsmåde: 

  1. Riv broccolien på din foodprocesser.
  2. Hæld broccolien op i en anden skål, og tilsæt de andre ingredienser.
  3. Lad det stå og trække i 10-15 min.
  4. Hæld massen ud på en bradepande med bagepapir, og glat det ud. Til en firkant på ca. 25*30 cm.
  5. Bag det i 15 min. ved 180 grader.
  6. Når det er bagt færdig skal det stå og køle lidt.
  7. Skær lige store firkanter ud af den ene firkant.
  8. Tag 4 bunde og put hamburgerryg, ost, løg og peberfrugt på.
  9. Tag de 4 andre bunde og læg oven på de andre med fyld.
  10. Bag toastene i en toaster, derefter er de klar til servering.

-Velbekomme-

Få mere grønt ind i hverdagen, på en sjov måde 😀

broccoli

(Indeholder reklame links)