Madplan uge 44 med indkøbsliste!

Lidt halloween ‘u’hygge!

Lidt halloween ‘u’hygge!

//Reklame

Fyldt hokaido græskar hoveder – med kylling, grøntsager og fuldkorns nudler.

I dag er det halloween – og i denne andledning har jeg lavet fyldte hokaido græskar hoveder med kylling og grøntsager. Opskriften er udviklet i samarbejde med De 5 gaarde og Frisjenborg herregårdskyllinger!

Så hvis du skal lave lidt sjovt med ungerne, så prøv disse lækre græskar med fyld.

Opskriften kommer her!

Opskriften!

Til 4 personer!

  • 4 stk hokkaido græskar
  • 400 g hakket frijsenborg kylling
  • 2 spsk olie
  • 2 stk gulerødder
  • 4 stk farvet rødder (altså gulerødder i andre farver).
  • 2 stk bolchebeder
  • 1 stk pastinak
  • 1 stk persillerod
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • Salt
  • Peber
  • 1 tsk Timian
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk paprika
  • lidt cayenna peber (kan undlades).

Toppen:

  • 100 g. revet ost

Nudlerne:

  • 2 pakker fuldkornsnudler (ca. 120 gram tørre nudler)
  • Kogende vand
  • salt
  • tomater
  • ketchup

Fremgangsmåde:

  1. Rens og vask græskarrene – skær de hoveder i vil have.
  2. Sæt så græskarrene i ovnen i 15 min. ved 180 grader.
  3. Imens kan du rense alle grøntsagerne.
  4. Alle grøntsagerne skæres i tern – så der stadig kan være lidt bid i dem. Hvis du gerne vil gemme dem lidt for børnene, så riv dem.
  5. Brun nu kyllingkødet, løget og hvidløg af i olien.
  6. Tilsæt alle grøntsagerne og krydderierne og vend det godt sammen.
  7. Lad det nu stå og simre i 10-15 min.
  8. Tag græskarrene ud af ovnen og put fyldet i og drys osten på toppen.
  9. Bag nu græskarrene i 15-20 min. med fyldet i.
  10. Gør nudlerne klar ved at hælde kogende vand over og lad dem stå og trække i 5 min.
  11. Vend nudlerne sammen med lidt ketchup og tomater.
  12. Anret nu græskarrene sammen med nudlerne og der er nu klar til servering.

Velbekomme!

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – Helenes sunde køkken! Her får i alle mine opskrifter samlet et sted og det er uden en masse reklamer. Tryk på billedet nedenunder og kom direkte ind til app’en! Den koster kun 49 kr. og det er KUN et engangsbeløb!

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Madplan uge 44 med indkøbsliste!