Sød kartoffel/porre suppe med bagt broccoli!

Madplan uge 38 med indkøbsliste!

Madplan uge 38 med indkøbsliste!

Endnu en uge er gået – hold nu op jeg synes ugerne forsvinder meget hurtigt!

Men jeg elsker stadig og sidde fredag/lørdag og lave disse madplaner til jer. Nu er vi kommet ind i efterårs månederne og jeg kan nu godt lide efterår – især fordi det er den årstid, hvor der kommer en masse danske ‘grove’ grøntager i dagligvarer butikkerne.

Jeg elsker og lave mad med en masse farver og smag, så jeg vil mene at min madplan vil gør din hverdag nemmere og sundere.

Madplanen er til 4 personer – 2 voksne og 2 børn – eller 2 voksne og rester til madpakken. Der er fokus på Stop madspild og mere grønt i hverdagen.

Skal du være med i denne uge??


Madplan!

Mandag: Grøn tærte med ærter og edamamme og kål salat!

Tirsadag: Kylling med kål, kokossovs og hvidløgs kartofler!

Onsdag: Rester eller rugbrød – evt. rugbrøds toast!

Torsdag: Sød kartoffel/porre suppe med hvidløgs bagt broccoli!

Fredag: Spinat wraps med kylling, bacon og feta!

Lørdag: Lakseroulade!

Søndag: Rester – (Tøm køleskabet).


Indkøbsliste!

Grønt:

  • 1 bdt. Frisk dild
  • 3-4 stk Forårsløg
  • 3 stk Porre
  • 1 stk Rød spidskål
  • 1 stk Spidskål
  • 1 ps. Grønkål
  • 1 kg Rødbeder
  • 1 kg Gulerødder
  • 1 kg Løg
  • 200 g Rosenkål
  • 200 g Spinat
  • 1 kg Små kartofler
  • 3 stk Sweet potatoes (500 g)
  • 1 stk Broccoli
  • 1 stk Appelsin
  • 1 stk Citron
  • 1 stk Granatæble
  • 1 bk Cherry tomater
  • 2 stk. Avokadoer

Diverse:

  • Grahamsmel
  • Hvedemel
  • Rapssolie
  • Honning
  • 1 ds. Kokosmælk
  • Havregryn
  • Mandelmel eller andet glutenfri mel
  • Bagepulver
  • Rugbrød

 

Mejeri:

  • 1 stk Grøn pikantost (til tærten og lakserouladen).
  • Cremefraiche 5%
  • 14 stk. Æg
  • 500 g Skyr
  • 1 l. Minimælk, soyamælk eller mandelmælk
  • 1 stk Puka fetaost

Kød:

  • 4 stk. Kylling overlår
  • 2-3 stk. Kyllingebryst
  • 1 pk Kalkun bacon
  • 150 g røget laks i skiver
  • 200 g frosne rejer (dem synes jeg smager bedst – rejer i lage kan også bruges).

Frost:

  • 1 ps. Edamamme bønner
  • 1 ps. Ærter

Krydderier:

  • Salt
  • Peber
  • Karry
  • Timian

Det er ugens madplan og indkøbsliste – håber i vil hoppe med på denne uges madplan.

Kom endelig med feedback – hvis i hopper på den 😉

Husk at i kan finde alle mine opskrifter samlet på min app – den indeholder nu lidt over 200 opskrifter og bliver jævnligt opdateret med nye opskrifter. I får alle mine opskrifter samlet og uden en masse reklamere for sølle 49 kr! Det er et engangsbeløb – så i får en ‘kogebog’ for kun 49 kr.

Tryk på billedet her – og kom direkte ind til min app <3

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sød kartoffel/porre suppe med bagt broccoli!