Nutella Pizza!

Hjemmebagte chokoladeboller!

chokoladeboller-2

Hjemmebagte chokoladeboller!

Hjemmebagte chokoladeboller er da bare noget af det bedste. Især når de er lækre og luftig.

Den anden dag lavede jeg chokoladeboller på arbejdet. Jeg delte et billede på min story på instagram, og der var en del af jer der efterspurgte en opskrift. Men det kunne jeg desværre ikke give jer, da jeg bare havde blandet nogen ingredienser sammen – altså lavet dem på slump.

Så derfor lovede jeg jer, at jeg vil gå i køkkenet og lave nogen lignende i løbet af weekenden. Så jeg gik i køkkenet og vejede af, skrev ned og lavede nogen chokoladeboller ala. dem jeg lavede på arbejdet.

Håber at i vil prøve at lave dem, er ret så sikker på at de vil blive et hit i din familie.

chokoladebollr

Opskriften på chokoladeboller!

Til 10 stk.

  • 20 g gær
  • 3 dl sødmælk
  • 2 tsk sukker
  • 1 æg
  • 1/2 tsk Kardemomme
  • 1/2 tsk groft salt
  • 50 g smør
  • 125 g chokoladeknapper eller hakket mørkt chokolade
  • Ca. 500 gram hvedemel

Pensling:

  • Lidt mælk eller 1 æg.

Fremgangsmåde: 

  1. smuldre gæret i mælken og opløs den der i.
  2. Smelt smørret og lad det stå og køle lidt af.
  3. Tilsæt æg, sukker, kardemomme og halvdelen af melet i gær/mælkeblandingen og bland det godt sammen.
  4. Tilsæt smørret og salt – rør igen.
  5. Tilsæt chokoladen og det rør det sidste mel i stille og roligt. Måske du ikke skal bruge det hele.
  6. Når dejen er fin og smidig, skal den stå og hæve i 30 min.
  7. Derefter former du 10 boller og sætter dem på en bageplade med bagepapir, der skal de stå lunt i 30 min. med et viskestykke over og hæve.
  8. Pensle nu bollerne med mælk eller æg, stil dem ind i en kold ovn og sæt den på 180 grader (varmluft).
  9. Bag dem i 25 min.
  10. Når de er færdige skal de lige køle lidt af. Servere dem gerne lune med iskold smør til. MUMS.

Velbekomme!

Læs også Morgenboller med gulerod og græskarkerner. Find opskriften her.

chokoladeboller chokoladeboller-1

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Nutella Pizza!