Ægte kærlighed <3

2 sommer forfriskninger!

iskaffe

Ice coffee

Hjemmelavet iskaffe – lige hvad man har brug for i denne varme😉
Nogen stykker af jer har spurgt efter en opskrift. Den er meget nem og simpel.
Til 2 store glas, skal du bruge:

• 4 dl minimælk
• 4 tsk instant kaffe
• 2 tsk sukker
• 1 tsk vaniljesukker
• 10 stk isterninger


Blend det hele sammen i din blender og servere den straks. 

Mælkesnitte is!

maelkesnitter

Min opskrift på mælkesnitter kan fryses og laves til is – det er en dejlig forfriskning her i sommer varmen.

Opskriften kommer her.

Kagen:

Fyldet:

  • 1 dl soya piskefløde eller cremefine 19% eller alm. 38% piskefløde
  • 80 g flødeost. (Jeg bruger philidelphia light 11%) eller laktosefri smøreost hvis de skal være laktosefri .
  • 1-2 spsk honning.
    (Hvis der ikke er nok fyld, så lav dobbelt portion)

Fremgangsmåde:

  1. Pisk æg og æggehvider luftige med zero melis.
  2. Pisk derefter mel, bagepulver og kakao i.
  3. Fordel dejen ud på et stykke bagepapir, så tyndt som muligt.
  4. Bag det i alm. ovn ved 175 grader i 8-10 min
  5. Tag kagen ud af ovnen når den er færdig, læg bagepapiret op ad, og læg et fugtigt viskestykke over bagepapiret, så det er til at få af efter lidt tid.

Fyldet:

  1. Pisk fløden stiv.
  2. Vend derefter osten og honningen i fløden. ( Du må endelig IKKE piske det sammen, for så bliver det flydende, da du pisker alt luften ud af fløden).
  3. Stil fyldet på køl i 1 times tid, så det kan stå og samle sig. 

Samling:

  1. Del kagen i 2 lige store stykker, (du kan bruge en lineal til hjælp)
  2. Smør honning massen på en af bundene
  3. Læg den anden bund oven på, og skær 5-6 mælkesnitter.
  4. Pak dem ind i folie eller film.
  5. Så de kan være klar til ungernes madpakke.

Velbekomme!

Håber virkelig det gode vejr forsætter i Juni måned, når vi rigtig går ind i sommer månederne.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Ægte kærlighed <3