Bounty Granola!

Bananvafler – til brunch!

vafler

vafler2

Skal i havde gæster til brunch i weekenden? Så er her lige en lille opskrift på bananvafler, serveret på en lidt hyggelig og dekorativ måde.

Er de ikke smukke?

Også sammen med en masse andre lækre brunch retter, så kan det da ikke blive bedre. Selve vaflerne tager ingen tid at lave, dejen tager 5 min. at lave, og de er og så hurtig bagt. Så fra du starter og til du står med et færdigt resultat, går der maks. 30 min.

Næste gang jeg får gæster til brunch, så skal de her helt sikkert laves til dem.

Opskriften:

4 vafler

  • 1½ over modne banener
  • 2 æg
  • 1 dl skummetmælk, mandelmælk eller kokosmælk
  • 75 g fuldkornsrismel
  • 20 g havregryn
  • Lidt salt

Pynt:

  • Jordbær
  • Blåbær
  • Kiwi
  • Proteinella eller Nutella
  • Ristet kokosflager
  • Frisk Citronmelisse, mynte eller mintblade

Man bestemmer selvfølgelig selv hvad man vil putte i dem. Kun fantasien sætter grænser.

vafler1

Fremgangsmåde: 

  1. Mos bananerne.
  2. Tilsæt æggene og mælken og rør det godt sammen.
  3. Tilsæt nu salt, mel og havregryn, og rør igen godt sammen.
  4. Varm vaffeljernet op, og ’spary’  lige vaffeljernet med kokosolie.
  5. Bag nu vaflerne.
  6. Skær nu fra midten og ud på vaflerne, så du kan rulle vaflerne sammen.
  7. Sæt dem i en skål, og put det pynt i, som du vil have i dem.

-Velbekomme- 

Du kan også servere dem med is 😉

Find flere morgenmads ideer HER.

vafler-1

   

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Bounty Granola!