Koldhævet Rabarberbrud!

Madplan uge 20 – med indkøbsliste!

Helene Andersen Sprogøes billede.

Det er ved at være længe siden, jeg har lavet en madplan med indkøbsliste til jer. Sidst jeg lavede en til jer var i uge 12, så 2 måneder siden ca. Men har haft min tvivl på, hvor mange af jer der egentlig bruger den? Er det nogen i gerne vil have, eller er det spild af tid at jeg sidder og laver dem?

Skriv gerne i kommentarfeltet, om det er GO eller NO GO. Tak på forhånd – men her kommer lige en madplan til jer alligevel.

En madplan med fokus på STOP madspild og flere grøntsager.

Derudover vil er der og så fokus på at spise varieret, så vi ikke får det samme hver dag.

Hvis retten står med rød, så tryk på retten, og du kommer lige ind til opskriften. Hvis ikke den står med rød, så kommer opskriften længere nede i dette indlæg.


Madplanen

Mandag: Ovnbagt laks med Quinoa-tomat salat

Tirsdag: Æggewraps med grønt og hytteost (vegetar)

Onsdag: Fyldte squash med kylling, grøntsager og broccoli fritter.

Torsdag:  Avokadoburger med sweet potatoes fritter.

Fredag: Kødboller i peanutbuttersovs med fuldkorns ris (eller Quinoa) og dampet broccoli.

Lørdag: Lørdags kylling (kyllinglår bagt i ovnen med krydderier) bønnefritter og guacamole.

Søndag: Evt. rester (Stop madspild). Hvis der ikke er rester, så hyg jer med engang sund take away.


Quinoa – tomat salat.

  • 1 dl Quinoa
  • 4 dl vand (til at koge Quinoaen i).
  • 6 Tomater
  • 1 bøtte cheasy fetaost
  • 2-3 forårsløg
  • 1 bundt asparges

Fremgangsmåde: 

  1. Kog Quinoaen i 10 min. i 4 dl vand med lidt salt.
  2. blanchere aspargesene i 2 min.
  3. Lad Quinoaen stå og trække lidt og lad den køle lidt af sammen med aspargesene.
  4. Rens forårsløgene og hak dem fint, skær tomaterne i både, og skær aspargesene i skiver.
  5. Vend nu quinoa, løg, asparges, tomater og fetaen sammen.

En nem og lækker salat der ikke tager særlig lang tid at lave. Hvis du gerne vil havde lidt mere grønt i, så vend lidt frisk spinat i.


Indkøbsliste

Kød

4 stykker fersk laks

400 g hakket kyllingkød

500 g hakket oksekød

4-500 g Hakket svinekød

800 g kyllinglår

Grøntsager

4 Squash

2 Porre

1 kg Rødløg

1 kg Gulerødder

Hvidløg

200 g frisk Spinat

4 stk. Avokadoer

2 stk. Agurker

8-10 stk tomater

3 Peberfrugter

1 bundt Asparges

4 Sweet potatoes

1 Mango

Frisk Ingefær

1 Lime

1 Bundt frisk koriander

2 stk broccoli

1 Citron

1 Chili

1 bundt forårsløg

1 pose frosne bønner

Mejeri

200 g revet ost

12 æg

1 liter skummetmælk, mandelmælk eller rismælk

1 bøtte Cheasy fetaost

500 g Cheasy hytteost

skyr

Diverse

1 dåse hakket tomater

Quinoa

Hampelmel (alm fuldkornsmel kan og så bruges).

Hampefrø (kan undlades).

Ketchup

Fiskesovs

Rød Karry pasta

Havregryn

1 dåse kokosmælk 400 ml

Crunchy peanutbutter

Fuldkorns ris (Quinoa kan og så bruges).

Saltet peanuts

Salt og peber

Rapsolie


Håber den kan bruges, og kom nu endelig med feedback på, om det er noget jeg skal lave igen fremover<3

   

43 kommentarer

  • Nanna

    Absolut GO! Jeg har savnet dem!
    Jeg er ikke så kreativ i et køkken selv, så jeg har nydt at følge dine madplaner + at de er virkelig gode for madbudgettet 👍 maden smager fantastisk og både mand og børn er vilde med det 😄

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Noomi

    Jeg har virkelig brugt dine madplaner! De er super gode og inspirerede! Og når man har rester med til frokost, så spørg alle kollegaer, hvad det er for noget spændende der er med 😊 så mega GO!!

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helene Sprogøe

      Hvor er det da bare dejligt at høre 🙂
      Og det virker fint med indkøbslisten??
      Du må sende dine kollegaer ind på min blog, så de og så kan få spændende madpakker 😉
      PS. Der kommer en ny madplan lige om lidt 😉

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maria

    Total go👍👍👍

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Kira

    GO

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Anne

    Så meget GO herfra 😊 Super gode opskrifter 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Simone

    Herhjemme har vi afprøvet en del af dine madplaner. Vi er rigtigglade for det.. et tip ville være at lave nogle billige madplaner, SU venlige osv. 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tak for en god madplan gerne flere af dem ☺️

    Selfølgelig go 💪😄😍

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Camilla

    Super godt og lækre retter 👏🏼😃 GO 👌🏼🙋🏼

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Helle

    Helt sikkert GO..!!!!!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Karina

    Hej Helene
    Jeg forsøger at spise efter lchf principperne og i min søgen efter inspiration fandt jeg din.blog.
    Jeg bliver inspireret af dine ugeplaner og finder altid noget jeg kan bruge.
    Jeg følger dig også på instragram og alle mine piger herhjemme elsker når du lægger søde sager op 🙂.
    Så det er et GO herfra.

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helene Sprogøe

      Hej Karina.

      Hvor er det da bare dejligt at høre:-)
      Og hvor er det skønt at høre at dine piger og så følger lidt med, og dejligt at de kan lide mine søde sager 😀

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maja

    Super meget go 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Janne

    Absolut GO – lækkert med inspiration og gode opskrifter 👏🏻

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tara

    Go Go! Fortsæt endelig 👆🏽😍💚

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Trine

    Perfekt med gode nemme og sunde retter, når man har behov for at leve sundt, men simpelthen spiser de samme 7 ting hele tiden. Dejligt med et indspark.!!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mai

    Jeg synes også mega GO!! Super inspiration til hverdagens ellers så kedelige retter 👍🏻

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Janni

    Så meget go!!! Bruger dem rigtig meget 👏🏻😍👌🏻

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sabrina

    Det er virkelig en super god inspiration med en madplan så jeg er kæmpe fortaler for at du fortsætter 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mia

    Kæmpe Go!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mia

    Kæmpe Godt!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mia

    Kæmpe Gø!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Michelle

    Helt sikkert go! Har brugt dine madplaner og jeg elsker det, så bliv endelig ved med det

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Simone

    GO – den er en kæmpe inspiration til hverdagens mad! Jeg har helt sikkert savnet madplanen

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Kamilla

    Kæmpe GO – har brugt så mange af dem. 👏🏽

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sissel Holm

    Looooove it! 👏👏 Flere af dem tak 👍

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Majbritt

    Lækkert med madplan, et GO herfra 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Christine

    Helt sikkert et go. Det er super lækre opskrifter som er nemme at gå til, og indkøbslisten er jo kun kanon! 😍

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sheila

    Ser helt vildt godt ud. Fedt med i indkøbsliste. Har lavet mad efter dine opskrifter og nogle er røget direkte ind på favorit liste. – andre som broccolibollerne var uspiselige – aner ikke hvad jeg gjorde forkert. Men ihverfald er din side fantastisk og lækker inspirerende. Tak fordi du gider bruge tid på madplan og indkøbs liste. Den skal klart afprøves – i næste uge når børnene ikke længere er syge 😅😅 hvor mange personer er der mad til i din madplan/retter.

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helene Sprogøe

      Hvis du går ind på opskrifterne så står der hvor mange personer det er til 😉 Og hovedsageligt så er stor set alle mine opskrifter til 4 personer 😉 Undtagen Hampe æggewrappen, det er til 1 person, men jeg har ganget op med 4 så der er til fire personer i indkøbslisten 😀

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mie

    Go

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Camilla

    Hvor mange personer er madplanen til?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Dorte

    Nogen der kan fortælle hvordan man udskriver ? jeg kan ikke få held med det (uden at få meget mere end opskriften ud) og syntes ikke jeg kan finde et printerikon på selve siden.

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helene Sprogøe

      Markere det du vil udskrive, højreklik på din mus og tryk så udskriv. Så kommer du ind på et nyt vindue, hvor du kan vælge at du kun vil udskrive det du har markeret 😉 Håber at det giver mening!

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Camilla

    Jeg synes det er en smaddergod idé, men som Dorthe nævner, mangler jeg også kalorieangivelser pr portion, da jeg er i gang med vægttab.
    Hvis dette kommer på, bliver jeg en flittig bruger af madplanerne! 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helene Sprogøe

      Hej Camilla, lige pt. så kommer der ikke kalorieberegning på. Det tager simpelthen for lang tid for mig.
      Hvis jeg havde et program på min computer til det, så gjorde jeg det gerne. Men har jeg ikke, så skal sidde og taste alt ind på min mobil. Det kræver simpelthen for meget arbejde. Selve madplanen med indkøbsliste, tager alligevel en del tid at lave, så hvis jeg skal til og lave kalorieberegning også, så kommer det til at tag alt for meget tid.
      Så hvis du vil vide kalorieindhold så må du selv regne det ud;-)
      Håber du forstår?? 🙂

      Mvh. Helene Sprogøe

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • Camilla

      Tak for svar. Det forstår jeg udmærket! Det er jo netop pga det store arbejde, at jeg sorterer opskrifter uden kalorieberegning fra 😇
      Men til trods for, at jeg mangler kalorieberegningerne, så synes jeg virkelig at det er et flot stykke arbejde, du gør. God inspiration og opskrifter!
      Mvh Camilla

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helene Sprogøe

      Det er nemlig et stort arbejde 😉 Hihiihi… Men hvis jeg en dag får et program til min computer, så vil jeg med glæde gøre det. For synes egentlig det er sjovt og regne kalorieindholdet ud.
      Tak for dine søde ord, er glad for at jeg kan inspirere.

      Mvh. Helene Sprogøe

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Camilla

    Helt klart GO 👍🏻 Både min mand og jeg sys det er rigtig “fedt” med en madplan, men kan nogle gange ikke finde på nyt og spændende mad. Så er det super lækkert og inspirerende at låne fra andre og når der så oven i købet er en indkøbsliste med er det jo bare kanon, så har vi det mere tid med ungerne 👏🏻 Så vi håber at der kommer mange flere madplaner 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Stine

    Det er første gang jeg er inde på din side, følge dig på IG. MEN hvis man kan abonnere på din madplan er jeg på 🙂
    -Jeg er FAN 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mette

    Hej Helene

    Jeg synes det er fantastisk med ny inspiration til hverdagsmad. For mit vedkommende bruger jeg det kun til inspiration da….. jeg er lidt kræsen og mange af dine lækre retter indeholder ting som ikke er i mit daglige køkken 😉

    Jeg er vild med madplanen, bruger ikke indkøbslisten. 😀

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Dorthe

    Rigtig god idé, men uden kalorier på alle retter er det ikke interessant for mig

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helene Sprogøe

      Hvis du vil vide kalorierne, så må du jo selv regne dem ud 😉 Det er tager lang tid at regne ud, og regner ikke kalorier. Spiser efter min sunde fornuft 😉

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Koldhævet Rabarberbrud!