Fuldkorns hveder - Store bededag

Kokos cookies

Helene Andersen Sprogøes billede.

Lækre sprøde kokos cookies uden raffineret sukker.

Lavede dem fordi jeg vil prøve og lave nogen lækre cookies, som jeg kunne putte noget sukkerfri is imellem. Det lykkes og resultatet blev rigtig lækkert. Se resultatet længere nede.

10 stk. 

Fremgangsmåde: 

  • Rør alle ingredienserne godt sammen.
  • Del dejen i 10 lige store størrelser – hver ‘cookie kugle’ skal veje ca. 30 g.
  •  Fad kuglerne ud på en bageplade med bagepapir.
  • Bag dem nu i 10-12 min ved 200 grader varmluftovn.

Lad dem derefter køle af, så de kan blive sprøde. Spis dem som de er eller tag to og put noget sukkerfri is imellem dem 😀

-Velbekomme-

kokoscookies-1

Hvis du vil lave en is sandwich så skal du bruge:

  • Sukkerfri is
  • Kokosmel
  • Chokolade

-Velbekomme-

wauw-is-1

(Indeholder reklame link).

   

1 kommentar

  • Helle

    Kan man evt. erstatte havregryn med noget andet? Jeg har desværre PCO og må derfor ikke spise havregryn :/

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Fuldkorns hveder - Store bededag