Lammekoteletter med sundt tilbehør

Ovnbagte Churros (spanskrør).

churros

Lækre sprøde ovnbagte churros (Spanskrør).

Elsker du og så lækre sprøde friture stegte churros? Jeg gør. Men de er jo desværre ikke så sunde 🙁

Så derfor har jeg været i køkkenet og lave Churros som er ovnbagte. De indeholder ikke lige så meget fedt, og så er de her også fri for raffineret sukker.

Til 40-50 stk.

Dejen: 

  • 240 ml vand
  • 2 spsk Zero pure gold eller sukrin gold
  • 40 g kokosolie
  • 40 g smør (brug kokosolie hvis du ikke bruger mælkeprodukter).
  • 140 g hvid hvedemel (eller den blå glutenfri mel fra finax – hvis du vil have dem glutenfri).
  • 1/2 tsk salt
  • 2 æg
  • 1/2 tsk vaniljepulver

Pensling:

  • 30 g smeltet smør eller kokosolie

Drys:

  • Kanel og zero blandet sammen.

Servering:

Fremgangsmåde:

  • Kog vand, zero pure gold, kokosolie og smør sammen. Indtil kokosolie og smørret er smeltet.
  • Hæld det op i en røremaskine eller en skål tilsæt salt, vaniljepulver og melet og mix det godt sammen.
  • Lad det samle sig og køle lidt af.
  • Tilsæt æg, et ad gangen og rør det godt sammen.
  • Put dejen op i en sprøjtepose med en stjernetyl.
  • Sprøjt churroserne ud på en bageplade med bagepapir.
  • Bag dem i en forvarmet ovn, ved 200 grader i 15 min.
  • Når de er bagt færdige skal de lige stå og køle lidt
  • Smelt smørret til penslingen og pensle dem.
  • Drys kanel og zero over dem.
  • Servere dem med en klat proteinella eller sukkerfri is:-D

-Velbekomme-

Find flere opskrifter på min app: Applink.dk/hsk

ovnbagt-churros

(Indeholder reklame links)

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Lammekoteletter med sundt tilbehør