Broccoli burger - spis mere grønt!

Blomkåls/gulerods pizza – få mere grønt ind i hverdagen.

blomkaals-pizzaDet er snart nytår, og derfor er der sikkert mange af jer, der har et nytårsfortsæt med at få noget mere grønt ind i hverdagens retter. Så derfor er der her en opskrift på en pizza med en grøntsags bund.

Den er virkelig lækker, men bliver selvfølgelig ikke ligeså sprød som en alm. pizzabund. Men et super alternativ til en rigtig pizza.

Til 3-4 personer

Bunden:

  • 1 hoved blomkål
  • 1-2 gulerødder
  • 2 æg
  • 2 tsk HUSK (lilla pose fra urtekram).
  • 1,5 tsk tang salt ( fra nordisk tang )

Fyld:

  • Pizza tomatsovs.
  • 1 pk. Serrano skinke med 4-5 skiver
  • 1/2 peberfrugt
  • 1/2 løg
  • 2 portobello svampe
  • 1 kugle Mozzarella

Fremgangsmåde:

  1. Rengør blomkålet og skræl gulerødderne.
  2. Riv det fint, på et rivejern eller på en maskine, hvis du har sådan en.
  3. Put det i en skål, og rør de andre ingredienser i.
  4. Lad det står og trække i 10 min.
  5. Fordel blomkåls massen ud på en bageplade, der er beklædt med bagepapir.
  6. Bag bunden i 20 min. ved 180 grader.
  7. Imens kan du skære peberfrugt, løg, svampe og mozzarellaen i skiver.
  8. Når bunden er bagt, smøre du tomatsovsen på.
  9. Læg alt det andet fyld på og bag pizzaen i 10 min.
  10. Pynt f.eks. Pizzaen med spinat blade og tomat skiver.

Velbekomme

pizza

God bag jul og godt nytår!!

5 kommentarer

  • Tiana

    Hej Helene!
    Kan man erstatte HUSK med noget andet? ☺

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Isabell

    Tror du man kan erstatte tang salt med noget andet? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Heidi

    tror du man kan komme et par spsk mel i for at gøre dejen mere fast? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Broccoli burger - spis mere grønt!