3 nemme og sunde juleopskrifter

Bløde sukkerfri flødekarameller

dsc_0109

De er ikke kaloriefattige disse karameller – men man kan vel kalde dem for Lchf karmeller 😉

De smager virkelig meget af karamel, men de er ikke ligeså klistret som en karamel med sukker. Men hvis du gerne vil have lidt bid i dem, så kan du fryse dem ned.

Antallet på karameller, kommer jo an på hvad størrelse du skære dine karameller.

1 portion:

  • 1,5 dl fløde
  • 100 g smør
  • 100 g. bodyab zero pure gold eller sukrin gold
  • 1 dl. lys fiber sirup
  • 1 tsk. vaniljepuver
  • 1/2 tsk salt

Fremgangsmåde:

  1. Hæld alle ingredienserne i en kasserolle.
  2. Kog det op på 125 grader, tager lige sin tid. Brug et termometer.
  3. Når du har fået karamellen op på 125 grader, og det har stået og simret i noget tid, hælder du karamelmassen over i et fad, som er dækket med bagepapir. (jeg brugte et fad der var 15*15 cm).
  4. Sæt fadet i fryseren et par timer og derefter kan du skære dine karameller ud.
  5. Opbevare karamellerne i køleskabet.

Velbekomme.

Karamelmassen bliver kogt sammen.

Karamelmassen bliver kogt sammen.

Klar til at komme på frost.

Klar til at komme på frost.

Klar til servering :-D

Klar til servering 😀

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

3 nemme og sunde juleopskrifter